首页 > 所有类目 > 食品机械 > 饮料加工设备>(共有 饮料加工设备 供应信息 44 条)
内蒙古金玉满堂酒厂价直供|七喜酒业值得信赖
  • 价  格:
  • 最小起订:
  • 供货总量:
  • 该信息只有会员才可询价,请 登录 后报价。
  •       
  • 发 货 期:
  • 所 在 地: 中国 河北省 衡水市
  • 有效期至: 2020-03-11
品牌: 型号:

 风险点主要体现在酿造原料宿存的有害物质、酿造过程中产生的发酵副产物、接触材料的外源性污染和食品添加剂这4个部分中。
1原料宿存风险点
真菌毒素即真菌在生长繁殖过程中产生的次级有毒代谢产物,目前确定了350种真菌产生的超过300种的真菌毒素。真菌毒素为内源性风险,污染环节遍布整个加工生产流程,会因排查不及时而沉淀、迁徙和富集。其他内源性污染,主要来自作物生长环境及谷物运输、仓储过程中消极可变因素影响。
2生产过程有害发酵副产物
杂醇油来源于发酵过程中酵母菌对糖类和氨基酸的代谢衍生,过量摄入会损害人体神经系统。因成品封坛王酒中杂醇油含量长期低于国家最 低限值,且少量杂醇所呈现的果类芳香有利于白酒的感官品质。
甲醇产生于酿制发酵过程中原辅料所含果胶质的水解,按正常生产流程进入酒体的含量非常少。但若生产过程中采用果胶含量过多的薯类原料或不法生产用工业酒精勾兑时,会导致甲醛超标。
氰化物主要为氢氰酸,产生于木薯为酿酒原料的氰糖苷水解。
氨基甲酸乙酯是发酵食品生产、贮存过程中的代谢污染物,对人体具有遗传毒性和致癌作用。
醛类是白酒重要的风味物质,通常为甲醛、乙醛等。醛类物质会对人体的免疫系统产生严重影响。乙醛对人体有强烈的刺激作用,易成瘾。考虑到对白酒类香气的保持,无法完全控制醛类物质含量。
生物胺是发酵食品中普遍存在的一种有机化合物,由氨基酸脱羧或醛酮后氨基化而来。过量的生物胺摄入会引起头疼、血压异常、呼吸紊乱等不良反应,而其中的腐胺和尸胺能和亚硝酸盐反应生成致癌物。生物胺含量较高的是葡萄酒、原浆酒、黄酒等发酵酒类。
3外源性风险点
酒体外界接触材料的安全性亦是风险控制非常重要的一环,包括运输、贮存、包装等环节,生产工具、管道、储罐、包装物中有毒有害物质都能成为外源性风险点触发的因素。其中比较突出的两类问题为塑化剂和重金属污染。
邻苯二甲酸酯类的半挥发特性,可从原料中随蒸馏迁移至酒体,最 后进入人体并影响正常激素分泌导致生殖和发育问题。酿造过程中酒体与含邻苯二甲酸酯类制品接触,会导致塑化污染。
外源性重金属污染,多指对人体高危的重金属(铅、镉、汞、砷、铜等)在蒸酒、勾兑过程中通过蒸酒器具、输酒管路、贮酒容器与酒体接触造成的污染。
4、 添加剂
白酒中使用的食品添加剂主要包括甜味剂、食品用香料、营养强化剂、食品工业用加工助剂等。其中甜蜜素广泛应用于食品加工业、农业等领域,过多食用甜蜜素会对人体产生不良影响。
河北衡水七喜酒业有限公司http://www.hsqixi.com)坐落于素有京南明珠之称的河北省衡水市,这里有自然保护区华北湿地——美丽的衡水湖,这里土沃粮丰,环境优美,气候宜人,与当地原生态环境互相交融,地下高含锶型的优良矿泉水为酿造美酒提供了得天独厚的资源优 势,加之悠久的酿造历史造就的微生物环境,便使七喜美酒散发着迷人的芬芳。七喜酒业前身为衡水天成糟坊,是白酒传统酿造企业,年生产优良粮酒1000吨。公司现生产出的七喜鸿运酒老白干知行酒、七喜鸿禧酒、原浆封坛酒、恭喜发财酒、酒糟埋藏酒、12生肖定制酒、恭喜发财酒适合多种场合饮用的酒水,公司拥有两个原酒酿造基地,60亩生态酿酒园,是河北省酿酒生物技术应用实验室,并拥有高素质科技队伍和一大批高管人才,公司有国 家 级评酒委员一人,省级评酒师一人,省级调酒师一人,酿酒是二人,首 席技师三人。白酒科研设备检测分析手段,均达国内很高水平。形成浓香、清香、芝麻香、老白干香齐全,七喜、老白干、内部用酒三大主导,高中低度、高中低挡上百个品种产品格局。

联系方式
  • 河北衡水七喜酒业有限公司
  • 地址:中国 ·河北省· 衡水市· · 衡水市阜城县工业园区
  • 电话:86-0318-4769999
  • 传真:86-0318-4680777
  • 联 系 人:李经理
  • 电子邮件:1114249056@qq.com
  • QQ:1114249056
  • MSN:
  • 网址:http://www.hsqixi.com/
免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。本站对此不承担任何保证责任。
友情提醒:为保障您的利益,建议优先选择诚信商会员如何降低交易风险